Väikese Vankri rühma aiandus
Et kõik ausalt ära rääkida, peame alustama sellest et kõiges on süüdi meie lasteaia hoovis kasvavad kolm õunapuud. Kuna õunad maitsevad meile väga… kohe nii väga… et võiksime neid süüa hommikuks, lõunaks ja isegi hilisõhtuks, siis otsustasime vahelduseks toortoidule ka ahjusooja variandiga katsetada. Õpetused selleks saime vastasrühma õpetajalt, lubades vastutasuks kooki ennast. Kook tuli muidugi oivaline.
Kellel isu tekkis võib retsepti küsida Väikeselt Vankrilt või õpetaja Riinalt endalt.
Veel ühe ennelõuna keeras peapeale tomatipõõsas. Otsisime ammu ära söödud küpseid tomateid. Rohelisi veel oli ja nii me siis korjasime mõned tuppa kaasa ning urgitsesime neist seemned välja. Ikka sellepärast, et järgmisel aastal jälle tomatipõõsast pisikesi aga suussulavaid ja värskeid punaseid tomateid otsida.
Taevatähtede rühma aiandus
Kevadel külvasime koos lastega lasteaia hoovi aianduskastidesse saialille, melissi, piparmünti ja kurki. Lisaks külvasime emadele emadepäeva kingituse tarbeks väikestesse pottidesse basiilikut ja murulauku. Sügisel peale saagi koristamist panime rühma aknalaudadele kuivama melissi, piparmündi ja saialille. Kuivanud ürtidest valmis “taevatähtede energiatee”. Kurgilt korjasime seemneid, et neid taas kevadel mulda istutada.
Vikerkaare rühma aiandus
Kasvatasin eelmisel aastal ette seemneid(lehtkapsas, porgand, redis, tomat).
Kevadel külvasime lastega maha lehtkapsa ( oma seemnest), porgandi (nii poe kui oma seemnest), peedi, istutasime oma ettekasvatatud tomatid, kurgid. Juba varakult külvasime tomati, kurgi ja paprika, et kevadeks ette kasvatada. Oma seemnest kasvatasime ette ka kabatšokid. Kasvulavasse istutasime kurgi, tomati, ingveri, kurkumi ( need tõime talveks tuppa tagasi, et edasi kasvaksid). Panime maha ka enda kasvatatud kartulid. Istutasime saialilli. Külvasime kaera ja nisu. Selleritel sai õisikud seemnest tühjaks raputatud, nii kasvasid isekülvi teel sellerid ja osad lehtkapsad. Kevadel rohisime kastsime nii aiakaste kui ka mustikaaeda ja maasikaid.
Kui saak oli üles võetud, siis kabatšokkidest sai kunsti tehtud. Kuivatasime ja värvisime üle kuna viljad olid üle kasvanud ega olnud enam maitselt head. Osa säilitame ka seemneks.
Tomateid sõime toorelt ja salaja söömas käisid ka teised rühmad, siis mingit suurt küpsetist ei saanudki teha.
Lehtkapsast sai mitmeid kordi krõpsu tehtud. Oma aiast korjasime õunu ja tegime õunaroose.
Püsik meliss kasvas tee tegemiseks. Kuivatamise faasis hetkel. Ka sellerit kuivatame. Peedi ja kartuli võtsime hiljem üles, et kasvaks. Plaanime teha peedi ja kapsakrõpse isadele kingikotti ja lastele friikaid ahjus. Retsept lihtne, kõik produktid õliga kokku ja segada soolaga, lisada rosmariini oksi ja ahju.
Peete söödi ka niisama toorelt.
Osad tomatid ootavad veel küpsemist ja teeme ehk pitsat. Lehttainas, tomat, juust.
Lehtkapsast sööme talve läbi, sest peale öökülmi muutub ta veel maitsvamaks. Sööme nii toorelt kui krõpsudena.
Päikesekiirte rühma aiandus
Meie peenardel kasvasid ravimtaimed – meliss, piparmünt ja saialill.
Neid sai kevadel koos lastega külvatud ja aknalaual ette kasvatatud.
Sügisel sai koos lastega neid korjatud. Nädala raames, mille teemaks oli SÜGIS ASTUS…MIHKLIPÄEV
Eelnevalt toimus vestlus, mille raames rääkisime looduse apteegist, taimedest, nende kasutamisest ja kasutamise kasulikkusest.
Korjatud taimed sai kuivatatud ning pärast kuivatatuna purkidesse pandud, millel vastavad sildid peal.
Ootavad joojaid!
Taimede kõrval sirgusid peenardel kartulid.
Nemad olid eelmisel aastal mulda jäänud nagu ikka võib juhtuda, et mõni kartul on nii sügavale pugenud, et ei anna ennast mitte kätte.
Ootasid oma aega.
Nüüd siis kasvasid nad ilusaks kõrgeks ning sügisel võtsime lastega nad mullast välja.
Tegime seda samuti MIHKLIPÄEVA nädalal e. nädalal, mil rääkisime saagist ja saagi korjamisest.
Meil on üks tore väike luuletus K. M. Sinijärve “Väike kartul”, mida samuti lugesime.
VÄIKE KARTUL
K. M. SINIJÄRV
OLEN VÄIKE KARTUL,
TALVEL ELAN TARTUS.
TAHAN SAADA SALATIKS,
RÕÕMUS OLEN ALATI!
Siinjuures sai rääkida ka keldritest, salvedest, talvekartulist.
Asjadest, millest paljud lapsed tänapäeval pole kuulnud.
Nädala lõpus tegime kartulistest piruka. Väikese tuunikala lisandiga.
Tegijad olid tublid, söömisel olid mõned entusiastlikumad, mõned mitte nii väga.
Aga maitsemeelt tuleb arendada.